Размер шрифта A A A Изображениявыключить включить Цвет сайта A A A X

Кафе "Лотос"

1.jpg

КАФЕ

«ЛОТОС»

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ

Абрамов Алексей

 

Заявка на участие в экономической игре

« Стань успешным предпринимателем»

1.

Название учебного заведения

Астраханское СУВУ

2.

Название команды

« Лотос»

3.

Состав команды экономической игры

Карпенко Ярослав,Штанг Егор

1. Генеральный директор

Абрамов Алексей

2. Финансовый  директор

Вакансия свободна

Работники

 

 

 

4.

Сопровождающие фирму

Самарова И.И.

5.

Вид деятельности

Предприятие питания, организующее для гостей банкеты, вечера отдыха, празднование дней рождения, юбилеи, чаепития

 

2.jpg

РАБОТА КАФЕ

СПРАВКА от 21.09 2014 г.

О проведении открытия кафе « Лотос»

Согласно плану общеучилищных  культурно-развлекательных мероприятий  и в рамках экономической игры «Стань успешным предпринимателем» в училище 19. 10 2014 года состоялось открытие кафе  «Лотос»

         За организацию  и проведение мероприятия были ответственными:

старший воспитатель Кузнецова В.А.,

педагог-организатор Горлова Л.В.

          В подготовке и проведении мероприятия принимали участие воспитанники: Бикбов Марат, Бондаренко Олег, Абрамов Алексей, Трушков Павел, Жидков Иван, Вьюсов Максим, Шипилкин Алексей.

Мастера и преподаватели Имашева О.С., Павелковская А.В.

Педагоги и воспитатели: Французова А.М., Кондырина Т.Г., Кубеев С.С.

          На мероприятии присутствовали администрация, работники всех служб и воспитанники.

         Мероприятие получилось насыщенным и интересным. Было разработано изысканное меню: оригинальное горячее блюдо, большой выбор салатов и холодных закусок, несколько наименований десертов.

В течение всего вечера для гостей проводилась развлекательная программа с участием артистов фирмы « Праздник», которая состояла из музыкальных номеров, караоке и шуточных конкурсов.

Аналитическая справка

В ходе организации и проведении мероприятия были выявлены следующие недостатки и технические недоработки:

- на начальном этапе обслуживания посетителей официанты не дали необходимые рекомендации о последовательности заказа блюд по принципу: холодная закуска- горячее- десерт+ напитки;

- кафе не получило прибыли, т.к. вся выручка была распределена на зарплату персонала.

3.jpg   4.jpg

5.jpg   6.jpg

Наш девиз!

7.jpg

СПРАВКА от 19.11. 2014 г.

О проведении кафе « Лотос»

Согласно плану общеучилищных  культурно-развлекательных мероприятий  и в рамках экономической игры «Стань успешным предпринимателем» в училище

19. 11. 2014 года состоялась презентация  фирмы «Праздник», которая проходила в кафе « Лотос»

Форма проведения:  торжественный банкет с элементами развлекательно-музыкальной программы.

За организацию  и проведение мероприятия были ответственными:

Воспитатель Самарова И.И.

старший воспитатель -Кузнецова В.А.

В подготовке и проведении мероприятия принимали участие  предприятия  и воспитанники:

- Фирма «Праздник»: Жидков Иван, Вьюсов Максим, Шипилкин Алексей, Зотов Алексей;

- Фирма «Кулинар»: Абрамов Алексей, Дизер Артур, Васяев Дима, Новоселов Максим;

-Кафе «Лотос»: Трушков Павел, Бондаренко Олег, Бикбов Марат;

-Магазин «Успех»: Федченко Сергей; Янковский Вадим;

-Информационный центр-студия «Импульс»: Бондаренко Олег, Гусенов Камал;

-Финансовое общество «Банк Империал»: Арутюнян Эдик;

Мастера и воспитатели : Павелковская А.В; Тимофеева А.В; Самарова И,И.; Аксёнова Н.П.; Сон  Е.В;

Зам. директора по УВР: Пересветова О.В.

Заведующая пищеблоком: Кунакова Т.В.;

Зам. директора по хозяйственной части: Попов Е.В.

 

На мероприятии присутствовали  администрация. сотрудники и воспитанники  училища,  были приглашены  гости:

Начальник отдела Культуры по Астраханской области - Шевцова Нина Ивановна.

Предприниматель, оказывающий спонсорскую помощь - Галина Петровна.

Открытие праздничного агентства состоялось и имело успех среди всех участников  и гостей праздника.

 Осуществление  данного  интегрированного проекта:

- привело в движение производственный процесс во всех звеньях  (зарегистрированных предприятиях) экономической игры;

- обеспечило возможность совершить денежный оборот на рынке  финансовых услуг,  общественного питания, торговли и в сфере развлечений;

- способствовало  развитию фирм и предприятий - получение прибыли, увеличение ассортимента  товаров и услуг, повышение качества производства и обслуживания;

- содействовало расширению способов организации экономической игры «Стань успешным предпринимателем»; форм проведения свободного времени и круга совместных увлечений воспитанников и работников училища; формированию навыков сотрудничества и общения в рамках организации коллективно- предпринимательской и творческой деятельности.

       

СПРАВКА от 12.02 2015 г.

О проведении фуршета в кафе « Лотос»,

посвящённого Дню святого Валентина.

Согласно плану общеучилищных  культурно-развлекательных мероприятий  и в рамках экономической игры «Стань успешным предпринимателем» в училище 12.02.2015  года состоялся фуршет в кафе  «Лотос».

         За организацию  и проведение мероприятия были ответственными:

старший воспитатель Кузнецова В.А.,

педагог-организатор Горлова Л.В.,

воспитатель-Самарова И.И.

          В подготовке и проведении мероприятия принимали участие воспитанники: Бикбов Марат, Абрамов Алексей, Арутюнян Эдуард , Жидков Иван, Вьюсов Максим, Дизер Артур, Кобыляченко Николай, Васяев Дима, Гурциев Ацамаз.

Мастера и преподаватели Имашева О.С., Павелковская А.В.

Педагоги и воспитатели: Французова А.М.,

          На мероприятии присутствовали администрация, работники всех служб и воспитанники. Были приглашены гости из молодёжной православной организации «Фавор» и родители.

         Мероприятие было посвящено Дню святого Валентина и проводилось совместно с фирмами: «Праздник»(организация и проведение праздничной развлекательной программы), «Кулинар» (изготовление фруктовой нарезки и выпечка пирожных), «Силуэт» (организация выставки-продажи изделий из ткани). Также на ярмарке были представлены работы воспитанников под руководством воспитателей (валентинки из солёного теста, ангелы  из картона и другого материала).

Осуществление  данного  интегрированного проекта:

- привело в движение производственный процесс  почти во всех звеньях  (зарегистрированных предприятиях) экономической игры;

- обеспечило возможность совершить денежный оборот на рынке  финансовых услуг,  общественного питания, торговли и в сфере развлечений;

- способствовало  развитию фирм и предприятий - получение прибыли, развитие разнообразия услуг, повышение качества производства и обслуживания;

- содействовало расширению способов организации экономической игры «Стань успешным предпринимателем»; форм проведения свободного времени и круга совместных увлечений воспитанников и работников училища; формированию навыков сотрудничества и общения в рамках организации коллективно- предпринимательской и творческой деятельности.

8.jpg   9.jpg

10.jpg   11.jpg